Estos personajes, encarnados por actores, desarrollan su trabajo con total normalidad, como camareros, integrándose en el servicio del catering, coordinado con éste, sirviendo agua y vino... hasta ahí todo normal.

Pero realmente estos camareros tienen una serie de particularidades en su “extraño y simpático” comportamiento. Digamos que a más de uno le falta un tornillo, cuestión ésta que los comensales desconocen pero de la que se darán cuenta a raíz de distintas situaciones que estos camareros van provocando, todo dentro de un orden para permitir el normal funcionamiento de la cena pero a la vez amenizándola.